Coffret Saint-Valentin
- Description
- Vinification
Célébrez la Saint-Valentin avec notre coffret pétillant en édition limitée : 3 bouteilles achetées + 1 offerte !
Ce coffret met à l’honneur nos cuvées pétillantes et emblématiques, idéales pour accompagner vos instants précieux : découvrez l’élégance fruitée de l’Impatient Rosé, la fraîcheur aromatique de l’Impatient Blanc, et la finesse du pétillant Sans Alcool Antoinette, avec une bouteille supplémentaire d’Impatient Rosé offerte pour prolonger le plaisir. Une invitation à partager des moments uniques et à savourer l’authenticité des vins biologiques de notre domaine, niché au cœur du Luberon.
Pour ce coffret exclusif, chaque cuvée bénéficie d’un soin particulier, reflétant toute l’authenticité et l’élégance des terroirs du Luberon.
Les Impatients Rosé : Élaboré à partir de Grenache légèrement surmûri, ce rosé offre une fraîcheur éclatante et des arômes fruités. Une fermentation à basse température garantit une belle structure et générosité, parfait pour accompagner vos moments de partage en amoureux.
Les Impatients Blanc : Les grappes de Rolle, récoltées tôt le matin pour préserver leur fraîcheur, sont délicatement pressées. La fermentation et l’élevage sur lies fines apportent à ce blanc toute sa profondeur et sa finale minérale, idéale pour une soirée pleine d’élégance.
Antoinette : Ce pétillant sans alcool, élaboré avec une précision remarquable, dévoile des arômes subtils et une texture délicatement mousseuse. Grâce à une vinification minutieuse et une désalcoolisation douce, il conserve toute son authenticité pour un plaisir raffiné, adapté à tous.
Cuvées : Les Impatients & Antoinette
Certifié Agriculture Biologique
AOP Luberon, Vallée du Rhône
Le cadeau parfait pour célébrer votre amour
Livraison rapide en 72h via UPS
FAQ
Est-ce que vos vins contiennent des sulfites ?
Nos vins contiennent des sulfites, qui sont naturellement présents dans le vin pour se prémunir de l’oxydation et permettent de garantir la bonne stabilité de nos vins. La quantité de sulfites présente dans nos vins est néanmoins très limitée, en restant inférieure à 30mg/L sur chacun de nos vins, quand le cadre légal autorise la présence de sulfites jusqu'à 200mg/L. Nos vins ne donnent donc pas mal à la tête pour les personnes sensibles à cette molécule.
Est-ce que vos vins sont bio ?
Oui, nous sommes très fiers de revendiquer notre certification en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. La transition de nos vignes a été initiée par Frédérique Biousse et Guillaume Foucher à la suite de leur acquisition du Domaine de Fontenille en 2013 et s'est réalisée de manière douce car les anciennes générations de vignerons de Fontenille étaient déjà bienveillantes avec leurs terres.
Est-ce que vous produisez des vins sucrés ?
Nous ne produisons pas de vins moelleux ou liquoreux au Domaine de Fontenille. Les profils de vins sont plutôt secs et tendus, en accord avec l’expression de notre terroir calcaire et minéral.
Est-ce que vous produisez des vins de cépages ?
Nous avons choisi de privilégier l’histoire de l’appellation. Nous pensons que le respect de la tradition de la région résidant dans l’assemblage de plusieurs cépages est le chemin à perpétrer. Cela apporte de la complexité à nos vins pour le plus grand plaisir de vos papilles.
