Une intensité gourmande, mêlant fruits rouges et une texture onctueuse et acidulée.
Accords Mets & Confiture
Fromages : tomme de montagne, bleu d’Auvergne.
Viandes : filet de porc rôti au miel, gibier en sauce.
Desserts : moelleux au chocolat noir, clafoutis aux cerises, tarte tatin.
Pains et viennoiseries : pain brioché légèrement grillé, scones anglais.
Accords audacieux : foie gras poêlé, pizza au fromage de chèvre et figues.
Conservation
À température ambiante avant ouverture. Se conserve 15 jours après ouverture à 4°C.