Caja de Primavera
- Descripción
- Elaboración de vino
Para celebrar la primavera, hemos creado un set tan fresco como delicioso: una invitación a compartir un momento luminoso, entre dulzura, delicadeza y renovación. Para regalar, compartir o disfrutar con los primeros rayos de sol.
Este set incluye:
- 1 botella Antoinette
- 1 botella de cada añada Fontenille
- 1 botella de cada añada Les Impatients
Añadas que celebran el regreso del buen tiempo
Antoinette, nuestro espumoso sin alcohol, desvela una delicada frescura con notas de cítricos y flores blancas: una alternativa elegante para brindar con ligereza.
Las añadas Fontenille expresan toda la riqueza de nuestro terruño, con perfiles equilibrados y refinados, perfectos para acompañar los primeros almuerzos en la terraza.
Les Impatients aportan un toque de vivacidad y frescura, con una fruta vibrante que marida a la perfección con la cocina de temporada.
Un set primaveral y convivial, pensado para acompañar los momentos compartidos y celebrar el regreso del buen tiempo, con todo el espíritu Fontenille: autenticidad, placer y elegancia.
La vendimia se realiza al fresco de la mañana, en una parcela situada al pie del Petit Luberon. Tras el despalillado total, el prensado directo permite una separación rápida y precisa entre el mosto prensado y el mosto flor. Se realiza un desfangado estático en frío de al menos 48 horas antes de que cada variedad inicie su fermentación individual en depósitos de acero inoxidable, durante un mínimo de tres semanas a baja temperatura.
Sulfitos: Estos vinos contienen sulfitos en cantidades muy limitadas, menos de 30mg/L.
Embotellado: Estos vinos se producen y embotellan en el corazón del Luberon, en nuestro Domaine de Lauris.
El consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud; consúmalo con moderación. Consumir bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del bebé.
1 botella de Impatients Blanc 2024, 1 botella de Antoinette 2024, 1 tarro de mermelada de uva blanca, 1 botella de aceite de oliva verde
Añadas: Impacientes y Antonieta
Agricultura Orgánica Certificada
AOP Luberon, Valle del Ródano
Entrega rápida en 72 horas vía UPS
Producto reservado para adultos según la legislación vigente.
Preguntas frecuentes
¿Sus vinos contienen sulfitos?
Nuestros vinos contienen sulfitos, que están presentes de forma natural en el vino para proteger contra la oxidación y ayudar a garantizar la buena estabilidad de nuestros vinos. La cantidad de sulfitos presentes en nuestros vinos es sin embargo muy limitada, manteniéndose por debajo de los 30 mg/L en cada uno de nuestros vinos, cuando el marco legal autoriza la presencia de sulfitos hasta 200 mg/L. Nuestros vinos, por tanto, no suponen ningún dolor de cabeza para las personas sensibles a esta molécula.
¿Sus vinos son ecológicos?
Sí, estamos muy orgullosos de reclamar nuestra certificación en agricultura orgánica desde hace más de 10 años. La transición de nuestras viñas fue iniciada por Frédérique Biousse y Guillaume Foucher tras la adquisición del Domaine de Fontenille en 2013 y se llevó a cabo con cuidado porque las generaciones más antiguas de viticultores de Fontenille ya eran amables con su tierra.
¿Produces vinos dulces?
No producimos vinos dulces o dulces en Domaine de Fontenille. Los perfiles del vino son más bien secos y tensos, acordes con la expresión de nuestro terroir calizo y mineral.
¿Producís vinos varietales?
Hemos optado por centrarnos en la historia de la denominación. Creemos que respetar la tradición de la región de mezclar varias variedades de uva es el camino a seguir. Esto aporta complejidad a nuestros vinos para el mayor placer de su paladar.
