Un verdadero equilibrio entre el valle del Ródano y la Provenza.
Notas de cata
Color rosa pálido con notas fucsia.
Nariz cítrica suave y pronunciada.
El ataque a frutas exóticas y luego frutos rojos da paso a tensión y expresiones de pomelo y garriga.
La nota final es de acidez y frescura. ¡Su intensidad es cada vez mayor y su duración infinita!
Servir a 8-10°C.
Disfrútelo ahora o guárdelo durante 1 a 2 años.
Maridajes de comida y vino
Este rosado Fontenille encarna el espíritu de convivencia y su hermosa estructura se adapta a todas las ocasiones y estaciones.
Con cada sorbo, encuentra el sol en tu copa y maridalo con tus platos de verano: barbacoa, ensaladas de verano, tabla de embutidos finos, filetes de salmonete, carpaccio de salmón, pulpo a la plancha...
En invierno se requiere audacia, este rosado también se adapta maravillosamente a tus platos amigables, tajines, pescados y carnes rojas.
¡Atrevimiento!
¡Un vino ganador de medalla de oro!
Preguntas frecuentes
¿Sus vinos contienen sulfitos?
Nuestros vinos contienen sulfitos, que están presentes de forma natural en el vino para proteger contra la oxidación y ayudar a garantizar la buena estabilidad de nuestros vinos. La cantidad de sulfitos presentes en nuestros vinos es sin embargo muy limitada, manteniéndose por debajo de los 30 mg/L en cada uno de nuestros vinos, cuando el marco legal autoriza la presencia de sulfitos hasta 200 mg/L. Nuestros vinos, por tanto, no suponen ningún dolor de cabeza para las personas sensibles a esta molécula.
¿Sus vinos son ecológicos?
Sí, estamos muy orgullosos de reclamar nuestra certificación en agricultura orgánica desde hace más de 10 años. La transición de nuestras viñas fue iniciada por Frédérique Biousse y Guillaume Foucher tras la adquisición del Domaine de Fontenille en 2013 y se llevó a cabo con cuidado porque las generaciones más antiguas de viticultores de Fontenille ya eran amables con su tierra.
¿Producís vinos dulces?
No producimos vinos dulces o dulces en Domaine de Fontenille. Los perfiles del vino son más bien secos y tensos, acordes con la expresión de nuestro terroir calizo y mineral.
¿Producís vinos varietales?
Hemos optado por centrarnos en la historia de la denominación. Creemos que respetar la tradición de la región de mezclar varias variedades de uva es el camino a seguir. Esto aporta complejidad a nuestros vinos para el mayor placer de su paladar.