Elaborado de forma artesanal en calderos de cobre en pequeñas cantidades para respetar los frutos orgánicos recolectados a mano en Robion, Luberon.
Maridajes de comida y mermelada
Quesos: queso de cabra, queso azul de Auvernia.
Carnes: pato, caza.
Postres: tarta de yogur, muffins, tortitas.
Panes y bollería: bagel, pan de centeno.
Maridaje atrevido: con queso azul o en salsa para pechuga de pato.
Conservación
A temperatura ambiente antes de abrir.
Conservar durante 15 días después de abierto a 4°C.