Elaborado de forma artesanal en calderos de cobre en pequeñas cantidades para respetar los frutos orgánicos recolectados a mano en Robion, Luberon.
Maridajes de comida y mermelada
Quesos: queso de oveja, parmesano.
Carnes: pollo asado, salmón ahumado.
Postres: tarta de limón, mousse de chocolate, tortitas y gofres.
Panes y bollería: pan de jengibre, bollos.
Maridaje atrevido: como acompañamiento de queso fresco o como glaseado de una tarta de cítricos.
Conservación
A temperatura ambiente antes de abrir. Conservar durante 15 días después de abierto a 4°C.