Una intensidad deliciosa, que combina frutos rojos y una textura cremosa y picante.
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Maridajes de comida y mermelada
Quesos : tomme de montaña, azul de Auvernia.
Carnes : solomillo de cerdo asado con miel, caza en salsa.
Postres : tarta de chocolate negro, clafoutis de cerezas, tarta tatin.
Panes y bollería : pan brioche ligeramente tostado, bollos ingleses.
Maridajes atrevidos : foie gras frito, queso de cabra y pizza de higos.
Conservación
A temperatura ambiente antes de abrir. Conservar durante 15 días después de abierto a 4°C.
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