Coffret Des Beaux Jours
- Description
- Vinification
Pour célébrer l’arrivée des beaux jours et les premiers barbecues, découvrez notre Coffret pour l'occasion. Un assortiment généreux pensé pour les grandes tablées et les moments de partage en extérieur.
Ce pack de 12 bouteilles (dont 2 offertes) réunit :
- 4 bouteilles Fontenille Blanc
- 4 bouteilles Fontenille Rouge
- 4 bouteilles Fontenille Rosé (dont 2 offertes)
Des accords parfaits pour vos repas en plein air :
- Le blanc accompagne idéalement les poissons grillés, fruits de mer, salades estivales ou légumes rôtis.
- Le rosé, frais et gourmand, s’accorde à merveille avec les apéritifs, grillades légères, brochettes ou cuisine méditerranéenne.
- Le rouge, plus structuré, sublime les viandes grillées, burgers, côtes de bœuf ou plats mijotés partagés.
Un coffret convivial et généreux, parfait pour profiter des longues soirées du printemps et d’été, autour d’un barbecue ou d’un déjeuner en terrasse.
La vendange est réalisée à la fraîcheur du matin, sur une parcelle située au pied du Petit Luberon. Après un égrappage total, le pressurage direct permet une séparation rapide et précise entre jus de presse et goutte. Un débourbage statique à froid d'au moins 48 heures est effectué avant que chaque cépage ne commence sa fermentation individuelle en cuve inox, sur une période minimale de trois semaines à basse température.
Sulfites : Ces vins contiennent des sulfites en quantité très limitée inférieure à 30mg/L.
Mise en bouteille : Ces vins sont produits et mis en bouteille au cœur du Luberon dans notre Domaine à Lauris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
4 bouteilles Fontenille Blanc, 4 bouteilles Fontenille Rouge, 4 bouteilles de Fontenille Rosé dont 2 offertes
Cuvée : Fontenille
Certifié Agriculture Biologique
AOP Luberon, Vallée du Rhône
Livraison rapide en 72h via UPS
Produit réservé aux personnes majeures conformément à la législation en vigueur.
FAQ
Est-ce que vos vins contiennent des sulfites ?
Nos vins contiennent des sulfites, qui sont naturellement présents dans le vin pour se prémunir de l’oxydation et permettent de garantir la bonne stabilité de nos vins. La quantité de sulfites présente dans nos vins est néanmoins très limitée, en restant inférieure à 30mg/L sur chacun de nos vins, quand le cadre légal autorise la présence de sulfites jusqu'à 200mg/L. Nos vins ne donnent donc pas mal à la tête pour les personnes sensibles à cette molécule.
Est-ce que vos vins sont bio ?
Oui, nous sommes très fiers de revendiquer notre certification en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. La transition de nos vignes a été initiée par Frédérique Biousse et Guillaume Foucher à la suite de leur acquisition du Domaine de Fontenille en 2013 et s'est réalisée de manière douce car les anciennes générations de vignerons de Fontenille étaient déjà bienveillantes avec leurs terres.
Est-ce que vous produisez des vins sucrés ?
Nous ne produisons pas de vins moelleux ou liquoreux au Domaine de Fontenille. Les profils de vins sont plutôt secs et tendus, en accord avec l’expression de notre terroir calcaire et minéral.
Est-ce que vous produisez des vins de cépages ?
Nous avons choisi de privilégier l’histoire de l’appellation. Nous pensons que le respect de la tradition de la région résidant dans l’assemblage de plusieurs cépages est le chemin à perpétrer. Cela apporte de la complexité à nos vins pour le plus grand plaisir de vos papilles.
