Coffret Excellence Alphonse & Primard
- Description
- Vinification
Une sélection d’exception pour les amateurs(rices) de vins raffinés. Ce coffret réunit les cuvées emblématiques Alphonse et Primard, symboles de l’élégance et du savoir-faire Fontenille, avec 13 bouteilles :
Alphonse Rouge 2022 75cl x3
Alphonse Rosé 2023 75cl x3
Primard Rouge 2019 75cl x6
1 Magnum Primard Rouge 2018 offert
Tour d’horizon des cuvées qui font la richesse de cette sélection :
- Cuvée Alphonse Rouge : équilibré et élégant, marqué par la rondeur de ses tanins.
- Cuvée Alphonse Rosé : frais et expressif, alliant finesse et légèreté.
- Cuvée Primard : intense et structuré, aux notes de fruits mûrs, d’épices et de sous-bois.
Un coffret qui célèbre la profondeur, l’harmonie et la noblesse des vins Fontenille, une expérience de dégustation placée sous le signe de l’excellence.
La vendange est réalisée à la fraîcheur du matin, sur une parcelle située au pied du Petit Luberon. Après un égrappage total, le pressurage direct permet une séparation rapide et précise entre jus de presse et goutte. Un débourbage statique à froid d'au moins 48 heures est effectué avant que chaque cépage ne commence sa fermentation individuelle en cuve inox, sur une période minimale de trois semaines à basse température.
Sulfites : Ces vins contiennent des sulfites en quantité très limitée inférieure à 30mg/L.
Mise en bouteille : Ces vins sont produits et mis en bouteille au cœur du Luberon dans notre Domaine à Lauris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
12 bouteilles de 75cl et 1 Magnum
Cuvées : Alphonse Rouge, Rosé et Primard
AOP Luberon, Vallée du Rhône
Livraison rapide en 72h via UPS
Produit réservé aux personnes majeures conformément à la législation en vigueur.
FAQ
Est-ce que vos vins contiennent des sulfites ?
Nos vins contiennent des sulfites, qui sont naturellement présents dans le vin pour se prémunir de l’oxydation et permettent de garantir la bonne stabilité de nos vins. La quantité de sulfites présente dans nos vins est néanmoins très limitée, en restant inférieure à 30mg/L sur chacun de nos vins, quand le cadre légal autorise la présence de sulfites jusqu'à 200mg/L. Nos vins ne donnent donc pas mal à la tête pour les personnes sensibles à cette molécule.
Est-ce que vos vins sont bio ?
Oui, nous sommes très fiers de revendiquer notre certification en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. La transition de nos vignes a été initiée par Frédérique Biousse et Guillaume Foucher à la suite de leur acquisition du Domaine de Fontenille en 2013 et s'est réalisée de manière douce car les anciennes générations de vignerons de Fontenille étaient déjà bienveillantes avec leurs terres.
Est-ce que vous produisez des vins sucrés ?
Nous ne produisons pas de vins moelleux ou liquoreux au Domaine de Fontenille. Les profils de vins sont plutôt secs et tendus, en accord avec l’expression de notre terroir calcaire et minéral.
Est-ce que vous produisez des vins de cépages ?
Nous avons choisi de privilégier l’histoire de l’appellation. Nous pensons que le respect de la tradition de la région résidant dans l’assemblage de plusieurs cépages est le chemin à perpétrer. Cela apporte de la complexité à nos vins pour le plus grand plaisir de vos papilles.
